• 2 zuckerarme Naturjoghurts 

• 4 große Eier

• 150 g Borges extra leichtes Olivenöl 

• 100 g Walnüsse 

• 500 ml Borges Natura Walnussgetränk

• 250 g Mehl

• 200 g Xylit 

• 1 Päckchen Backpulver

6 Portionen

60 Minuten

Einfach

SERVIERVORSCHLAG

Ein einfaches, gesundes Rezept für die ganze Familie, das an einem entspannten Nachmittag zubereitet werden kann. Dieser köstliche Teegebäckkuchen wird immer ein Genuss sein.

ZUBEREITUNG - SCHRITT FÜR SCHRITT

Den Ofen auf 180ºC vorheizen. Mischen Sie das Xylitol mit dem Eigelb zu einem geschmeidigen Teig.

Das Olivenöl und das Walnussgetränk hinzufügen und gut umrühren.

Die 2 Joghurts untermischen.

Mehl und Backpulver sieben und unter der Mischung hinzufügen.

Alle Zutaten zusammen schlagen, aber nicht übertreiben.

Die Walnüsse einbringen, das Eiweiß zu steifen Spitzen schlagen und vorsichtig unter die Masse heben, eine Form mit Butter einfetten, die Masse einfüllen und den Kuchen ca. 45 Minuten backen.

Lassen Sie den Kuchen 15 Minuten abkühlen, bevor Sie ihn aus der Pfanne nehmen.