INGRÉDIENTS

• 1 gros broccoli

• 4 pommes de terre moyennes

• 500 ml de boisson aux noix Borges Natura

• 40 g de beurre

• 40 g de farine

• Un trait d'huile d'olive Borges

• 100 g de cheddar (ou 50 g de cheddar et 50 g de gruyère)

• Sel, poivre et une pincée de noix de muscade

• Sélection d'herbes et d'épices

4 PORTIONS

25 Minutes

FACILE

SUGGESTION PRÉSENTATION

• Cette recette fera venir même les mangeurs les plus difficiles demandant des portions supplémentaires de légumes - c'est tout simplement irrésistible !

PAS A PAS

Faites cuire les pommes de terre et les brocolis à la vapeur, en prenant soin de ne pas les faire trop cuire.

Laissez les pommes de terre cuire un peu plus longtemps que les brocolis, que vous ne devez faire cuire que quelques minutes, jusqu'à ce qu'ils soient cuits al dente.

Faites fondre le beurre dans une poêle et ajoutez lentement la farine pour faire un roux.

Faites cuire pendant plusieurs minutes à feu doux pour vous assurer que la farine est bien cuite.

Ajoutez ensuite lentement la boisson aux amandes, en remuant, et terminez en rajoutant une pincée de noix de muscade.

Disposez les pommes de terre et les brocolis dans un plat allant au four, arrosez d'huile d'olive extra-vierge et ajoutez les herbes et les épices de votre choix.

Versez la sauce béchamel, râpez le fromage dessus et faites cuire quelques minutes, jusqu'à ce que le fromage soit fondu.