ZUTATEN
• 4 Mehltortialles für Quesadillas
• In Scheiben geschnittener Käse
• In Scheiben geschnittener Truthahn
• Kürbis
• Extra natives Olivenöl
• 2 Naturyoghurts
• Pfeffer
• Eine halbe Zitrone
• Frische Minze
SERVIERVORSCHLAG
• Kinder in der Küche? Na klar! Hier ist ein einfaches Rezept, das Sie mit Ihren Kleinen zubereiten können. Also, wascht euch die Hände, zieht euch die Schürze an und lasst uns kochen!
ZUBEREITUNG - SCHRITT FÜR SCHRITT
Sie können entweder fertige geschälte Kürbisstückchen verwenden oder einen frischen Kürbis kaufen, die Oberseite abschneiden und das Innere mit einem Löffel aushöhlen, obwohl Sie vielleicht Schwierigkeiten haben könnten, Ihre kleinen Helfer bei der Stange zu halten, wenn es zu lange dauert.
Sobald Sie Ihr Kürbisfleisch haben, braten Sie es in nativem Olivenöl an, während die Kinder den in Scheiben geschnittenen Käse und den Truthahn mit für ihr Alter geeigneten Utensilien in kleine Stücke schneiden: mit einem stumpfen Messer, einer Schere oder ihren (makellos sauberen) Händen.
Geben Sie den gebratenen Kürbis auf einen Teller und legen Sie den Käse, den Truthahn und die Mehltortillas auf drei weitere Teller.
Geben Sie jedem Kind die Verantwortung für jeweils bestimmte Zutaten.
Sie sind für die Bratpfanne zuständig. Indem Sie ihnen etwas Verantwortung übertragen, stellen Sie sicher, dass die Aufmerksamkeit der Kinder nicht verloren geht und sie nicht anfangen, in der Küche Ärger zu machen.
Wenn genügend Kinder da sind, geben Sie dem Ältesten die Verantwortung für die Zubereitung des Dips für die Quesadillas, indem Sie die Joghurts in eine Schüssel entleeren, dazu etwas Pfeffer, den Saft einer halben handgepressten Zitrone und etwas fein gehackte Minze (Sie könnten das Zerkleinern vorher selbst machen).
Erwärmen Sie etwas kaltgepresstes Olivenöl in der Pfanne und bitten Sie einen Ihrer kleinen Helfer um eine Tortilla.
Als nächstes geben Sie etwas Truthahn in die Mitte, dann etwas Käse und Kürbis.
Wenn der Käse geschmolzen ist, falten Sie die Tortilla zusammen und einmal umgedreht.
Auf zur nächsten Tortilla! Schneiden Sie sie vor dem Servieren in Dreiecke, damit die Kinder sie in die Joghurtsauce tauchen und sie leicht mit den Händen essen können.