INGRÉDIENTS

• 100 g de farine

• 100 g de cacao en poudre

• 200 g de sucre• 15 g de levure chimique

• ½ cuillère à café de sel

• 100 ml d’huile d’olive

• 150 ml de boisson aux noix Borges

• 50 g de noix hachées

• 200 g de chocolat

PAS A PAS

Tamisez la farine, le cacao en poudre, la levure chimique et le sel et ajoutez le sucre, l'huile d'olive et la boisson aux noix.

Battez jusqu'à obtenir un mélange lisse.

Tapissez une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé et versez le mélange sur celle-ci.

Saupoudrez les noix hachées sur le dessus et faites cuire au four à 180º C pendant 30 minutes.

Laissez refroidir avant de retirer la plaque.

CONSEILS NUTRITIONNELS

* Pour une version plus savoureuse et plus nutritive, ajoutez des morceaux de banane crue au mélange.  

* Il est plus facile de la retirer du plateau une fois qu'elle a refroidi, mais ne vous inquiétez pas si elle n'a pas pris complètement ou si elle s'émiette facilement, vous pouvez la servir en morceaux dans un verre à dessert avec quelques fraises sur le dessus. C'est tout aussi délicieux !  

* Certaines personnes peuvent trouver le goût de l'huile d'olive trop fort pour un brownie. Si vous préférez, vous pouvez utiliser de l'huile de tournesol à la place, qui est beaucoup plus douce.  

* Le papier sulfurisé est idéal pour les gâteaux et les pâtisseries, car il empêche le mélange de coller sans qu'il soit nécessaire d'ajouter de la farine ou de la graisse.